虎皮尖椒

素素

做法很简单,就是用少许油煎透去籽的尖椒,煎的时候压一下.在酒楼里吃的因为要快,所以一般都是靠用很多油来拉油,但富哥说这样是煎不透,不够香的.所以在家就可以慢慢煎.

煎完以后用豉油糖做汁稍微煮一下.

如果不能吃辣的可以放少许醋解辣.

一碟美味的虎皮尖椒就上桌了.

因为煎得够透,所以皮都是皱皱的.

看虎皮尖椒,感觉上是特别的辣,但因为籽都剔除了,所以其实是不辣的,可口美味.但也有的是因为辣椒的品种本身是很辣的,所以就算煎透了,还是很辣的...

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关智敏

这个好辣的 哈哈

葉克霖

:)不错，很好吃

雨珊

很好吃！

阳小思

不要剔除辣椒籽更好吃，我都是这样吃的、

汕尾黑狼

我喜欢吃:handshake

素素

关智敏 发表于 2012-3-5 15:26
这个好辣的 哈哈

:)

素素

80後总裁 发表于 2012-3-5 17:42
不错，很好吃

:)

素素

qwersw 发表于 2012-3-5 20:54
这个刺激

:)

素素

雨珊 发表于 2012-3-5 21:26
很好吃！

:)

素素

阳小思 发表于 2012-3-5 22:37
不要剔除辣椒籽更好吃，我都是这样吃的、

:)

素素

汕尾黑狼 发表于 2012-3-5 22:56
我喜欢吃

:)

阳小思

素素 发表于 2012-3-6 13:46

{:3_48:}

素素

阳小思 发表于 2012-3-6 19:29

:)

雅思

:)