剁椒蒸白蛤

巴浪鱼

剁椒蒸白蛤做法

• 1
  白蛤洗净
  
  
  
  
• 2
  用料酒,生姜,少量的盐,剁椒拌匀,上锅蒸10分钟至白蛤张嘴.
  
  
  
  
• 3
  鲜香微辣,真的很好吃
  
  
  
  
  

注意事项

白蛤学名为四角蛤蜊（Mactra veneriformis，Reeue），学名Mactra quadrangularis，俗称白蚬子、泥蚬子、布鸽头，属瓣鳃纲、真瓣鳃目、蛤蜊科。 是中国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。中医认为其肉性味咸寒，有滋阴、利水、化痰、软坚功能，可用于水肿、痰积、癖块、癖瘤、崩漏、痔疮等。

本菜谱制作方法由“巴浪鱼” 转载。

ZSZ

:victory:好吃

关智敏

没吃过这种

雅思

:)

雅思

:)