保健养生，蜂王浆和蜂胶哪个好？

食品药品监管局

蜂胶和蜂王浆都出自蜜蜂，都属于蜂产品，具有多样的生物活性和药理作用，现广泛应用于药品、保健食品等中。它们作为我们生活中较为常见的保健食品，有什么区别？用哪个好呢？

来源、成分不一样

蜂王浆和蜂胶都属于蜂产品，但不是同一种物质。

蜂王浆是培育幼虫的青年工蜂上颚腺和舌头腺的分泌物,用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,也是蜂王的终身食物。蜂王浆主要营养成分是蛋白质和王浆酸。蛋白质是人体必需的营养物质之一，王浆酸则是一种特殊的不饱和有机酸，蜂王浆的许多性质如气味、pH值等都与它有关。王浆酸对保护王浆中的活性物质有重要的意义，而且大大提高了蜂王浆的保健功效。

蜂胶是蜜蜂从植物上采集的树脂或树胶，并混入蜜蜂上颚腺及蜡腺等腺体分泌物后加工转化而成的胶状物质，可用于蜂群对抗病敌害侵扰。其中含量丰富同时最具活性的成分是黄酮类和萜烯类化合物，能有效增强人体免疫力，有益于人体健康。

功效方面有区别

由于两者主要成分不同，所以两者功效是有差别的。

蜂王浆主要是通过平衡身体机能发挥保健作用，有抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、对辐射危害有辅助保护功能等作用，能提高老年人和体弱多病者抵抗力，改善营养不良和睡眠，促进皮肤新陈代谢，辅助治疗更年期综合征等。

蜂胶中黄酮类和萜烯类化合物较丰富，具有天然的防腐、抑菌灭菌、抗病毒作用，能提高机体免疫力，辅助降低血糖、血脂，提高肝脏机能等。蜂胶可用于增强人体免疫力，促进伤口愈合，辅助治疗糖尿病、肝脏疾病、血管系统疾病（如高血脂、高血压、心脏病、冠心病、血管梗塞）等。

如果身体没有疾病，只是想提高一下身体的免疫力，可以选择适量食用蜂王浆。如果身体有“三高”症状，在就医的同时可以选择蜂胶产品，起到辅助治疗的作用。

如何选购优质蜂王浆和蜂胶

在购买蜂王浆产品时，消费者一定要选择信誉好的蜂产品专卖店或可靠的品牌，最好不要购买摊贩兜售的蜂王浆，以免购买假冒伪劣产品；其次购买时要仔细查看包装的成分列表，对蜂王浆的指标做详细了解，尽可能避免上当受骗。按照中华人民共和国国家标准(GB9697－88)，蜂王浆的质量指标主要有以下方面：水分68%以下、粗蛋白11%以上、酸度30-53mol/L、灰分1.5%以下、总糖15%以下、癸烯酸1.4%以上。

此外，购买蜂王浆后必须及时进行低温储存，避免发生质变。

购买蜂胶时，首先看该产品有没有保健食品证书批号，有没有“小蓝帽”。第二看颜色，蜂胶的基本色是棕褐色或者咖啡色；第三品尝蜂胶会有微麻和辛辣感，但闻起来有独特的芳香气味；第四，要注意产品的包装及参考产品宣传单或说明书，高品质的蜂胶不仅会在宣传单和说明书上标明蜂胶的纯度，也会在外瓶包装上标明，而且两者是相对应的。只有黄酮含量达到20%以上的蜂胶才是高纯度的蜂胶。

单纯来说两者的功效与作用对于身体健康都是有益的，但是每个人需求不同，所以，选择适合自身状况的尤为重要。如果自己不能够确定，可以去咨询相关的医师，参考他们的建议。

来源：安安网