柳亚子与咸茶

彬彬有礼 · 发表于 2012-3-26 09:44:17

阳春三月，草长莺飞，鸟语花香，是一年中郊游最好的时光。几位好友相约，结伴到郊外原野远足踏青。我们慕名来到著名的红色革命胜地、风景秀丽的海丰县平东镇九龙峒的虎山，现又叫凤翔观。远望虎山，群山连绵起伏，云遮雾罩，如一头巨虎，横卧在那里，因山形如虎，故称虎山。五年前，我也曾来过虎山，当时，正在兴建之中。那次，道姑告诉了我一个富有神奇色彩的故事，写下了一篇小文《仙灵草的传说》。
　　今天，重上虎山，又有另一番的感慨。车开上了山门，出现在眼帘的是一梯梯的绿茶，昔日的野草杂树不见了。神殿烟雾袅袅上升，绿色的茶园里，有不少身着红衣绿衫的女人，在忙着采茶。从车上下来，我们置于群山之中，满眼翠绿，白色雾气在山腰缓缓飘渺，野花的清香扑耳而来，鸟儿那清脆悦耳的叫声不绝于耳，公鸡的鸣叫声此起彼伏。
　　虎山上长有许多古树和果木，我对这些都很感兴趣。我站在一棵古茶前，一位道士靠近我，与我闲聊。从交谈之中，我知道道士学识渊博。后来，告诉了我，一个与柳亚子先生鲜人为知的真实故事。
　　1941年底，香港沦陷后，茅盾、何香凝、柳亚子、蔡元培、胡适等300多名文化名人和爱国人士被困在香港，日寇封锁香港，情况十分危急。当时，周恩来同志为抢救这批文化名人，秘密组织营救。几经周折，这批文化名人被安全转移，把柳亚子先生及其女儿柳无垢，转移到海丰县平东镇九龙峒避难。当时，柳亚子先生还不能公开身份，被安排在革命基础比较牢固的坑口村蔡蒜娘的家里，蔡婶担负起柳亚子父女的日常生活。由于，多日车船的颠簸，再加上水土不服。柳亚子先生如大病一场，苦不堪言。两三天不思饭菜，这可急坏了蔡婶，一点办法也没有，不知如何是好。
　　当时，生活十分困难，弄不出可口的饭菜。情急之中，蔡婶想到虎山的野茶。于是，她风风火火来到虎山，攀上石岩，一棵古茶出现在她的面前。那时正值隆冬时节，古茶还没有抽芽，古茶的许多秃枝在呼呼的北风中摇曳。蔡婶很是失望，摘了十多片老茶叶回家。蔡婶回到家，就拿出绿豆、赤豆、芝麻的种子和米放到锅里一起煮，又拿出了茶钵，把茶钵洗干净。把从虎山摘回来的茶叶，放进茶钵擂了起来。久违的擂茶声，又响了起来，他们已很长时间没有擂咸茶了。米煮熟了，把它倒进了茶钵里。立即从茶钵里散出一阵浓浓的茶香，这就是所谓的咸茶，在平东镇一带又叫饭茶。现在看来是非常简单，对当时而言，却是相当难得。
　　蔡婶端了一碗热气腾腾的咸茶，走进柳亚子先生的房里，说：“先生，我给您煮了一钵咸茶，您看如何？”
　　柳亚子先生毫无表情地对蔡婶摇了摇头，不知是柳亚子先生听不懂海丰话，还是他没有吃欲。蔡婶又走前几步，想再劝劝柳亚子先生。此时，柳亚子先生已闻到一股从未闻过的香味，立即来了精神，他站了起来，伸出双手接过蔡婶的咸茶。那咸茶一到嘴里，柳亚子先生喜形于色，油然而生赞了一声：“不错！”也许肚子饿了，也许咸茶太可口，那一碗咸茶，几口就被他扒进肚子。蔡婶看到这个情景，她松了一口气。第二碗到了柳亚子先生的手里，这回，他没有急着吃，而是细看起来，原来是绿豆、赤豆、芝麻，当然知道有茶的成分。这一碗，他是一小口一小口地慢慢品尝，边吃边叫好。那一小钵咸茶，被柳亚子先生一个人干掉了。后来，蔡婶又上了几次虎山摘茶叶，擂咸茶给柳亚子先生品尝。有一天，柳亚子先生还和蔡婶一起上虎山摘茶叶。柳亚子先生嚼着茶叶，满口生津，精神百倍。他的两眼凝视着茶树，自言自语地说：“好茶，好茶……”
　　柳亚子先生在九龙峒避难期间，叫他最为难忘的就应该是咸茶了。此时，我们很想能吃上一碗蔡婶当年给柳亚子先生所擂的咸茶。
　　道士给我们讲完了柳亚子先生的故事，热情邀请我们品尝虎山生产的茶叶。道士一边给我们冲茶，一边给我们讲述茶文化。对茶不大感兴趣的我，也听得津津有味。不觉间，道士的茶冲好了，我端起茶杯，一缕清香沁人心脾……（石磊摄影蔡云宾）