查看: 14381|回复: 0

[文学] 难得吃到猪肉的岁月

[复制链接]
发表于 2020-6-23 16:48:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

这些天,市场最热门的话题就是猪肉涨价了!憨厚可爱的猪,竟然成了通胀的罪魁祸首!也让我想起了一些养猪的往事。


猪.png


在过去的农村,家家户户都必须养猪,国家有任务,于是每家都得建造一个猪牢,一个猪牢大概养二三头猪。每天早晨天还没亮,我就得起床切猪菜,大多是番薯叶、厚合菜,或者其他什么东西,有时会加上一些番薯和米糠。碰到粮食紧张时期,就得吃野菜。昨晚我炒一盘苋菜,对儿子说,小时候我常到野外挖野菜,就有苋菜。或者是挖节节草给猪吃。有时候猪上火了,不好好吃东西,我们这里的话叫做“宅冷”。母亲会叫我去田沟里找一些青草,比如白花磨其草、叶下红、蛤壳草、过江龙草等给猪吃,清热解毒。


猪1.png


养猪最讨厌的事情就是每天给猪牢打扫卫生,清洗猪屎猪尿,把猪的粪便舀到尿桶中,然后挑到厕池。当然,在当时这些是最好的肥料。庄稼一枝花,全靠粪当家。在农村,有时候会因为一坨屎的归属问题而大打出手。


猪2.png


我们养了好几个月的猪可以出栏了,就得去村里登记,然后让他们通知你哪一天把猪抬去屠宰。有一次凌晨,我跟着父亲去,第一次见到屠户把刀捅进了猪的脖子,流了一槽血。我们辛辛苦苦养大的猪,最后只得到一盆猪血还有一条肠子。回家把猪血烧熟分给邻居们,自己只剩下那么一点点!什么时候能吃到猪肉呢?这成了广大农民最迫切的愿望。


猪3.png


我后来到县城读高中,宿舍在三楼,同舍的阿创同学,他父亲是卖猪肉的。每天早晨,当我们还在睡梦中,忽然听到楼下传来一声:“创啊~创啊~”阿创一道烟似的下楼拿了一大口壶猪肉上来,馋得我们直流口水,半死不活!我们暗暗发誓:一定努力学习,将来能吃上很多很多的猪肉!


猪4.png


有诗为证:

当年内宿住东楼,

一别匆匆三十秋。

今日犹闻猪肉事,

几多感慨入心头。



楼主热帖
[文化天地] 培训
[文化天地] 感冒
[文化天地] 纯阳之体 百邪不侵
[文化天地] 九万里风鹏正举
[文化天地] 见到她,为什么有一丝丝忧伤
[文化天地] 记香港朋友王恒利几件事

您需要登录后才可以回帖 登录 | 市民注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表