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[文学] 汕尾“喝茶”,几代人的印记

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发表于 2020-7-4 21:17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
汕尾“喝茶”,几代人的印记文 / 老 腰




天气闷热,午餐想吃什么?感觉都提不起兴致。
后来与妻子“郑重其事”地研究后,决定去接在外练习打乒乓球的孩子后,随便去喝茶。
喝茶,在汕尾,不单单指喝茶,而是到茶楼去,叫上一些点心,一边聊天,一边喝茶。这与老广州们的吃法基本一样。
在我家,喝茶,更是烙着几代人的印记。

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我出生在遮浪镇外的一个小村庄,自记事起,便没见过爷爷奶奶,但记得住在镇里的外公尤其喜欢喝茶。
外婆早逝,外公便经常一个人去喝早茶。
陪外公去喝茶,成了母亲心中一件重要的事情。

我读小学的时候,村里摩托车也不多,母亲又不会骑自行车。我还清楚地记得,太阳还没起来,母亲便带着我们几兄妹,步行进镇,请外公去喝茶。
到了我读初中的时候,我们几兄妹都会骑自行车了,家里为了我们读书方便,也先后买了两辆自行车。于是,有很多回,哥哥载着母亲,我载着妹妹,向镇里进发。
而每次,外公总是早早地选好茶楼,占好位子,等着我们。


那时,我便学到了很多喝茶的规矩。
比如茶壶没有水的时候,我们要自已揭开茶盖,放在茶壶上面,就像是没盖好一样,留了一个大口子。服务员一旦看到,她就会过来加水。
又比如别人给你倒茶时,我们要用手指轻轻地敲一下桌面,如果是老人家给我们倒茶,我们便要用两手捧着茶杯,以示感谢。当然,不是真的捧起茶杯,只是做个样子,表示感激,不然茶会烫到手。
广州老人家喝茶时的“一盅两件三小时”,在我们这里的茶市,也很常见。老人家三三两两,叫上两三碟点心,倒上一壶茶,便可以随意闲聊几个小时。没有人说你占着位子,没有人怪你误了商家赚钱。
服务员推着小推车,往来于茶桌之间。推车上热着各式点心,茶客随时一招手,叫停服务员,拿上几碟点心,非常方便。

喝茶,真的是一种慢生活。
慢慢地,商家开始给每张桌子配了保温壶,茶壶没有水,客人需自己倒。
慢慢地,也没有人怪他给你倒茶时,你没有用手指点桌面,更没有人怪你没有双手假装捧杯。
慢慢地,茶楼的小推车可能也老了,茶点基本上都固定有一个地方,由客人自己前去挑选。
慢慢地,外公也已去世快20年了。



一个人的爱好,会不会遗传?我不知道,但母亲却是一个酷爱喝茶的人。
二老住不惯城市,回家乡居住也已两三年了。
我每次带着妻儿回老家,母亲总吵着要请我们去镇里喝茶。
久了,我便会在要回老家的前一天晚上,与母亲通通电话。如果她想喝早茶,我们便早早动身往老家赶。如果是喝午茶,我们就再睡多一点,毕竟难得周末。
对母亲来说,或许,请孩子们一顿茶,便是她能给我们的最好最丰盛的饭菜了。

我很感激妻子。虽然好不大喜欢喝茶,但每次母亲说要去喝茶,妻子都很是支持。而且有好几次,都是她主动提醒我,好久没有请母亲去喝茶了……
于是,我们便经常回老家,经常去喝茶。就是在今年疫情严重的时候,我们也会买上茶点,回老家和母亲一起吃。
对于喝茶,孩子们说不上是喜欢,还是不喜欢。但每一次,鸡爪、红枣糕、排骨、烧卖,基本上都没有落下。
特别是一种叫“芫茜饺”的,更是每次必点。因为,母亲最喜欢吃芫茜饺子。

今天喝的是午茶。
恰好我们的边上,有一桌是一男一女两位老人家在吃,一桌则是有逾十人的老少一大家子。我跟孩子们打趣:以后你们都成家立业了,可能平常就没有时间在爸爸妈妈身边了,那时,我和你妈妈就像这一桌(两位老人家),如果你们回来了,就请我们喝茶,那就是这一桌(一大家子)。
看着两位老人家慢慢地喝着茶,孩子竟沉默了起来……
我心里想,茶真好喝,一如以往,一如未来。


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