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[聊天] 年龄大了要“养骨”别只喝牛奶,建议常吃这3样,腿脚有劲身体好

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发表于 2023-6-21 10:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着年龄的增长,人体钙的流失速度会加快,这导致许多中老年人感到腿脚无力、骨质脆弱、行走疲劳。事实上,这种情况很大程度上是由于缺乏足够有效的钙补充造成的。夏季阳光充足,是骨骼健康的好时机。钙是人体必需的营养元素,而夏日的阳光可以促进钙更容易地被吸收。对于中老年人来说,现在正是抓住养骨的“黄金期”,别只喝牛奶了,常吃这3样,腿脚有劲身体好,健康安稳过夏天。
一、豆腐推荐食谱:【白菜煎豆腐】制作方法:先将小白菜去掉根部,切成段,并用清水冲洗干净泥沙。
将老豆腐切成厚片,因其口感紧实有嚼劲,不容易煎碎。
在煎豆腐前,先滑锅并撒上食盐,以增加豆腐的底味并防止粘锅。将豆腐均匀铺在锅底中,小火慢慢煎至两面金黄,再翻面继续煎,约三分钟后出锅。
锅内再烧油,放入葱姜蒜片爆香,加入干辣椒,炒出香辣味。加入小白菜,转大火快速翻炒,加入食盐、味精、鸡粉调味。
炒好的小白菜倒入煎好的豆腐快速翻匀,最后淋入水淀粉和香油,使调料沾附在食材上,提升口感。整个烹饪过程需要火力强、操作快,尽量缩短翻炒时间,以保持小白菜的清脆。
二、小河虾推荐食谱:【油爆小河虾】制作方法:适量的新鲜小河虾,加入清水和一勺食盐,用淡盐水洗净小河虾。
用漏勺将清洗好的小河虾沥干水分后放在另一个大碗中,再次加入清水进行彻底清洗,最后将小河虾沥干水分。
切好蒜粒和姜粒备用,起锅放宽油,将沥干水分的小河虾炸至变色并捞出备用。
再次起锅加入底油,将蒜粒和姜粒倒入锅中炒香。在锅里加入半勺香醋去腥,半勺生抽提味,适量的蚝油提鲜,并搅拌均匀。
将炸好的小河虾倒入锅中继续用大火翻炒,翻炒时间不用太长,待小河虾翻炒均匀后即可出锅。这样炒制出的油爆小河虾口感酥脆、入味,虾壳酥脆,虾肉鲜嫩。
三、木耳推荐食谱:【凉拌木耳】制作方法:将野生木耳放到大碗中,加入一勺食用盐和温水,焖半个小时左右后清洗干净,撕成小朵备用。
将锅中的水烧开并加入一勺食用盐和少量食用油,将木耳焯水并多煮两到三分钟至熟透。
准备配料,包括大蒜、生姜、小米椒、小葱和白芝麻,切好后混合并倒入热油中激发香味。
制作调料汁,在小碗中加入生抽、陈醋、蚝油、胡椒粉、食用盐和白糖,搅拌均匀。
将香菜放入木耳中,倒入调好的料汁,并加入炒好的花生米,用手抓拌均匀。这样做出来的凉拌木耳非常开胃。

结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!

来源:搜狐


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