【家常菜】剁椒鱼头

豬婆Anna

材料：鱼头、油、葱、姜、料酒、剁椒、蒜

①.将鱼头洗净，劈成两半，鱼头背部需相连，姜洗净切末，葱洗净切段，

②.在鱼头上抹油，放在圆盘内，放入剁椒、姜末、盐、料酒，

③.鱼头放蒸锅蒸7至9分钟至熟，取出盘子，

④.炒锅置于火上，烧热后倒入油，放入蒜，将油烧热后淋在鱼头上，最后放上葱段即可。

火辣辣的心

看到我就想吃！

改正归邪

一个不错的下饭菜，在湖南时经常食用。

张郎

原来是这么做的，下次我也试试。

主流非女

张郎 发表于 2011-10-15 01:36
原来是这么做的，下次我也试试。

原来是怎么做的？不明白

ben4425

主流非女 发表于 2011-10-15 03:39
原来是怎么做的？不明白

文字写得这么清楚还不明白？估计你也没怎么“杰鼎镏”了~

linwu

好吃吗？？;P;P

豬婆Anna

linwu 发表于 2011-10-15 12:30
好吃吗？？

不好吃

张郎

主流非女 发表于 2011-10-15 03:39
原来是怎么做的？不明白

加一个恍然大悟的表情也许你就明白了：原来是这么做的{:3_41:}，下次我也试试。

依然晴朗

只见调料不见肉？鱼呢？

豬婆Anna

依然晴朗 发表于 2011-10-15 21:10
只见调料不见肉？鱼呢？

:lol  我的料下多了，给挡住了。下次镇哥做给我吃，你做个肉多料少的

妮可

看上去好好吃，你的剁椒是自己做的还是去买的。我到目前都没买到好吃的剁椒..

依然晴朗

妮可 发表于 2011-10-17 23:31
看上去好好吃，你的剁椒是自己做的还是去买的。我到目前都没买到好吃的剁椒..

有机会我们大家相约去给猪婆请，吃她的拿手好菜

妮可

依然晴朗 发表于 2011-10-18 23:26
有机会我们大家相约去给猪婆请，吃她的拿手好菜

好啊，记得叫我上呀...{:2_38:}

依然晴朗

妮可 发表于 2011-10-18 23:57
好啊，记得叫我上呀...

那是必须滴~~~

妮可

依然晴朗 发表于 2011-10-19 23:19
那是必须滴~~~

:handshake  哈哈，又认识一个朋友！

依然晴朗

妮可 发表于 2011-10-20 00:09
哈哈，又认识一个朋友！

朋友多了，路好走罗~~~不怕迷路不怕跌倒