广东省汕尾市城区东涌镇东涌民俗文化馆雕塑作品以及介绍

火★龙★果 · 发表于 2012-3-11 13:53:02

海盐的生产及销售

汕尾东涌地区的“盐町”是围海改造的,它由七八块水池组成一“漏”（一“漏”相当于六市亩），旧时东涌有几十个“围”，几十个“围”共一千多“漏”盐町。海水经风吹日晒后，在结晶池结晶成盐。盐业是东涌地区的民生所依，解放初期，东涌地区的盐税占海丰县财政收入的60%。在宋代前后，东涌的盐是用海水煮成的，明清至近现代，都是以“海水町晒”成盐。由于盐的产量高和畅销，过去东涌地区有一家“仙鼎”盐公司，专门经营盐的外地销售。盐业使东涌人民收入可观，旧时东涌乡以及其中巷便有“国币乡，戒指巷”的美称。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

太平清醮

汕尾东涌的太平清醮，每十二年打醮一次，并且都是在龙年的“下元节”期间举行的民俗活动。它是一种为地方祈祷“风调雨顺”、“合境平安”的吉祥道场。做法事的人为道教正一派道士，道士人数以奇数为宜。他们颂“梁皇经”，祈求合境平安、五谷丰登，并普渡阴阳两界。打醮周围保护祭品的是手持木槌的青壮乡民，“六社百八支槌”就是由太平清醮这一民俗活动而出名的。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

“放三”

“放三”是古时用于军事的“推棋”，也是民间智力游戏中棋艺的一种，过去东涌乡民有这种爱好。即两人在一个“回”形的棋盘上对决，以围死对方（直线三子相联者叫“三”），吃掉对方之子为胜。它是一种古老濒临失传的民间棋艺。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

舂米、推栏、风谷

“栏”是一种磨去稻谷上的壳的工具；椎，是一种舂白粟米或舂米成粉的工具；而风谷就是将“栏”磨好的谷物用“风柜”扇去谷壳，使其成为糙米。它们都是古老的粮食加工工具，也是一种无污染、最环保的农家原始粮食加工作业。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

舞麒麟

汕尾东涌的麒麟造型，为青头、白额、金角、白须，特色鲜明，是“南狮”中的典型。舞麒麟重在神似，主要套路有：参神、觅食、讨四门、打拳、和五彩等等。每当节庆时，东涌各个社头总要举行舞麒麟的民俗传统节目。东涌舞麒麟的拳师中，以旅居香港健身学院总教头的黄明进先生为佼佼者。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

闸箔

箔鱼是一种传统的浅海渔法，是东涌地区特有的捕鱼作业。即用小竹片编成箔篱，高一米许，长度不拘。渔者各划二十多条小舟于内湖中，把箔插于泥中，相互合作围好闸好，然后在箔下埋下“土笼”（竹编成的圆形竹篓），潮退，鱼虾惊觉时，已尽在竹箔内，满怀喜悦的渔夫，尽将鱼虾收入竹篓里。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

闸壳

闸壳是一种浅海作业。内湖海底蕴藏着丰富的贝壳，虫壳为贝壳类海鲜，其壳可烧成灰作建材（旧时建房用的主要材料）。闸壳者手持壳筛，于浅海泥中极力推搭，很快就有收获。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

敲板捕鱼

这是一种古老的渔法，渔者把“莲仔网”（麻丝做成的渔网）撒下内湖中，渔者再在“莲仔船”上敲板，利用声波传遁震动，将水里的鱼虾惊而驱赶在一起，一网打尽。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

播盐种.扒盐.担盐仔

汕尾东涌的盐产地，是广东省二大盐场之一的古龙场。播盐种是“海水町晒”过程中重要的环节，即盐民在主盐池里，为使盐生得多、快，便撒以盐种引盐结晶。盐生成后，盐民扒盐归堆。东涌盐雪白晶纯，远销滇、湘等省。由于盐的畅销和运输需要，旧时妇女们便成群结队以“担盐仔”为业。抗日战争时期，人民生活艰难，为了养活子女，东涌地区出现“担西盐”（私盐的含蓄称谓）的现象。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

挽面

挽面是汕尾地区一种古老的美容术。一碗清水，一根细线，一小碟“挽面粉”（一种用稻壳烧成的灰粉），即可施为。挽者在被挽者脸上擦上“挽面粉”，嘴咬线头，用线在被挽者脸上绞来绞去，可挽去汗毛，使其青春焕发，神态怡悦。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

正月十五睇新娘

这是汕尾东涌特有的婚俗。即正月十五元宵夜，东涌六个社头的村民自灯棚神栈祈福后，便相约前往去年娶回新娘的新郎家中，去睇新娘。新娘羞羞答答地站在厅中央，手捧茶盘，斟茶给客人喝，客人们喝完茶后，一边做“四句”（四个字的祝福话），如：“茶杯亭亭，新娘美盈，夫妻相好，年尾添丁”，一边“贴封包”给新娘。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

吃咸茶

俗话说：“男人间仔头，女人茶钵话”。吃“咸茶”历来是热情好客的汕尾人民待客的一种习俗。做法是:先将茶叶、芝麻、一起放进擂钵，用石榴木做的擂槌来回捣碎茶叶等东西，再放少许盐，用开水冲入茶钵，盛在碗里，泡上炒米，熟花生米，即成咸茶。吃咸茶是汕尾女人们闲话家常，谈天论地的生活内容之一。清举人黄汉宗为吃咸茶写了一首诗：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家，厚薄人情何处见？看她多少下芝麻。”(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

汕尾东涌内湖畔的农渔人家，男人出海捕鱼，女人在家操劳家务，闲时作为副业织麻网(浅海捕鱼的麻丝渔网)，妇女们常在织麻网时，唱起旋律优美的民歌，倾诉心中的喜怒哀乐。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

旧时的农村妇女，生活十分繁忙。她们克勤克俭，承担着哺育和教养子女的重大责任。年青的母亲，刚从紧张的劳动生活中抽脚回家，卷起的裤管还来不及放下，一听到儿女因饥饿而啼哭的声音，便急匆匆地抱起婴儿哺乳。桌边上的男主人，也刚劳作归来，他边吃饭，边关爱地看着妻儿。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

睇“矇鸽仔”

“矇鸽仔”是旧时乡间常见的小儿嬉戏，形式简单，规则不繁。矇眼者在摸捉，不矇者在闪躲。祖父在农事之余吸着水烟筒，祖母在旁边缝补破衣，他们一边忙着，一边睇“矇鸽仔”,体现人世间的天伦之乐。(雕塑：曾海生文：翁烈辉）

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