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这几天天气比较闷热,细心的朋友就可以发现,不少放学的学生们都会手持一杯杯冰冷的香浓奶茶,市区的一些奶茶店,每每下课时间都人山人海。
日前中午学生下课时间,记者来到市区二马路进行实地调查,单市区二马路的几间奶茶店就已经吸引了不少顾客,特别是“学生仔”。这些店出售的奶茶名目、价格均大同小异,草莓味、香芋味、哈密瓜味、咖啡味等小杯价格为3元,中杯4元,大杯5元,奶茶里面可加西米、珍珠或椰果,任君选择。据了解,一杯奶茶,价格在3元~5元之间,价格虽然不高,但利润却可高达200%以上。“我们同学一下课都会相约来这里买杯奶茶,边喝边聊天走路回家,好像成为了我们的一种习惯了。”某中学一名林姓女同学告诉记者道,而当记者问及是否知道这样的奶茶是否有益处时,这位女同学倒是挺清楚,“我们看过电视上报道了,不过也没见喝坏肚子,我想影响也不大吧。我们很多同学都是这样喝的。”她的话语让记者感到十分诧异。刚巧这边某大型连锁奶茶店新开张,搞“买一送一”的优惠活动,记者留意到,这间奶茶店吸引了不少学生,几乎每隔两三分钟就有一个学生靠近观察,看着“买一送一”,不少学生都慷慨解囊,基本上人手一杯。而据知情人士透露,奶茶里面并不含奶,而是由奶精、果味粉以及高纤维椰果粒等加热水调制成,市面上大部分的奶茶都是这样做成的。
知情人士还透露,就在市区某大型批发市场内就有各式各样的奶精、果味粉、高纤维椰果等原料。记者也来到这边了解情况,发现这些原料包装都非常简陋,奶精只用透明塑料袋装着,从外面看上去很像一袋面粉。各式各样的高纤维椰果、西米就装在塑料桶内。然而这些原料价格都很低廉,果味粉一公斤12块钱,奶精一公斤13块,高纤维椰果一桶6斤只卖12元。
记者了解到,奶精的主要成分是一种名为植脂末的化学物质。市人民医院医生提醒植脂末并不具备牛奶的营养价值,其中的氢化植物油很可能含有反式脂肪酸,吃多了对身体没有好处,肥胖的人、有心脑血管疾病的患者是不能服用奶精的,而有研究表明对儿童的智力发育有一定影响,因此学生更是最好不要碰这类物质。另外,在奶茶中弹性十足的珍珠果,它的成分中含有大量的食用胶质,吃多了对人体的肾脏代谢都是负担,他建议市民要尽量控制饮用次数。(来源:汕尾日报 记者 黄秋斯 )
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