庄政检查指导肉类食品安全工作

海丰资信

12月19日，副县长庄政深入各生猪定点屠宰场检查指导工作，进一步贯彻落实省、市、县关于生猪屠宰保障肉品质量安全工作会议精神，确保人民群众吃上“放心肉”。

副县长庄政一行先后深入县肉联厂、公平、可塘、梅陇和海发等生猪定点屠宰场，实地了解企业落实食品安全责任具体措施、检疫检测工作和生猪屠宰流程。

食品安全问题关系人民群众切身利益，关系社会和谐稳定。庄政要求，各相关单位要深刻认识做好食品安全工作的重大意义，进一步压实责任，全面加强肉类质量安全监管特别是生产源头的监管，坚决杜绝病死肉、注水肉等不合格食品流向市场；要进一步强化企业主体责任，提高企业食品安全意识和社会责任感，提升肉类安全和质量水平；要坚持“以人为本”的理念，服务群众，促进企业良性、稳健、和谐发展，保证肉类市场供应正常，让人民群众吃上“放心肉”。