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汕尾人素来重视“过冬”,早上吃汤圆,晚上吃团圆饭。记者近日在采访中发现,今年冬至饭市有点冷,很多餐厅表示接到的预订电话并不多,经营者普遍看淡市场行情,不敢冒然涨价,加上年底节日多,一些西餐厅干脆“过滤”掉冬至日,为紧随其后的圣诞节和元旦做好准备。
记者发现,市区很多酒楼入口处摆出“预订年夜饭”的广告牌,但对冬至饭市却没有任何宣传。记者走访发现,预订情况大多比去年略低,经营者普遍表示看淡今年冬至晚市,菜品价格也不敢冒然上调。“可能是因为年底大家聚餐的机会较多。”对于冬至的淡市,通港路一酒楼负责人表示乐观:“接下来元旦、单位聚餐、团年饭及婚庆、新居入伙等,生意都会很旺。”据其称,他们早就预订好干货海味等食材,“年尾是餐饮行业的关键时期。”
一些火锅店和西餐厅负责人在接受采访时表示,没有特别推出冬至优惠套餐。“入冬后本来就生意爆棚,没促销的必要。”一火锅店老板说。由于圣诞节紧随其后,以年轻人和小朋友为主攻方向的西餐厅早已布置好了圣诞装饰,届时会推出圣诞优惠套餐,还将给前来就餐的小朋友派送精美礼品。(来源:汕尾日报 记者 邓帼梅)
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