清明养生-【蒸白蒿】（转）

糖妹

         先来介绍下白蒿：菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。据说是清肝明目的佳品

原料：白蒿一斤，面粉，蒜，

调料：盐，花椒，油泼辣子

做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否

3、一定要洗干净，这个非常难洗的

4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可

5、分次加入适量面粉

6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落

7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可

8、捣蒜泥

9、蒸好后用筷子抖开

10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒

11、乘热泼在蒸好的菜上

12、拌上蒜泥放上盐即可

提示：1、白蒿比较难清洗注意清洗干净了

2、拌面粉不要太多，可以挂上不散落即可

3、最后油泼必不可少，如果不喜欢也可以凉拌吃，不过还是油泼好吃

来自美食天下 帅帅小厨的日志

时光机

原来还有这个吃法！

阿尔卑斯

想吃啊   谁会做

维她

不知道味道是怎样的？？

充电

好像步骤 很麻烦啊