陆丰的“面皮世计”！一个兜来又兜去的怪圈！

重现江湖 · 发表于 2017-9-3 00:28:22

“面皮世计”就是各种各样的“份子钱”，陆丰人民口头最经常说的一句话就“一年叹叹唔够做面皮”（意思就是赚了一年的钱顶多就只够给各种各样的“份子钱”）。所以说，陆丰人民的压力有多大。

“面皮世计”不知道有没有什么故事流传下来就不得而知，但是“面皮世计”得分“面皮”和“世计”，作两样来说。“面皮”其一就是说今天某某喜迁新居，一般家庭会选择请亲朋好友、邻居来吃红汤圆，中午吃饭个擂茶，被请到的来客就得备好四个鸡蛋（称春——就是年年有余）加一个利是，利是一般交情里面得包两百，关系亲密点的最少就是四百，上不封顶。如果这迁新居的主人觉得没请酒，主人就收鸡蛋不收利是。有的则是全部都收了，再回个礼，然后到酒楼请大家喝个午茶的。经济好的家庭，主人会在酒店摆桌请酒席，这种情况就直接包利是，最低是六百，上不封顶。

“面皮”其二就是嫁娶，嫁女一方也会通知亲朋好友，然后告诉你在那个酒楼喝茶，这种情况最低就得包个三百或四百的利是去喝茶再拎回一个装着食用油和饼干的大红袋子回家啦。娶呢，不管是朋友娶老婆还是娶儿媳妇，这个是一定要去道喜的，利是六百打底，上随便你包。

“面皮”其三就是送庚（坐月子出月了）以前旧社会大家都没什么好吃的，个人会买一两斤瘦肉和鸡蛋去送庚，现在社会好啦，也是包利是，看交情，利是两百，多包不弃。

“面皮”其四就是探病人，利是两百打底，多包不弃。再没空没钱你都得去借钱花时间去探望。

“面皮”其五就是白事，白事的通知范围很广，四亲六戚，都已经好几代的表亲，连谁来了都不认识，这个都要来。邻居拿钱少五十一百，这个也看交情和来去。

为什么所有的“面皮”都要看交情和来去呢？有人拿多有人拿少呢？这个有点不关家庭经济好坏的关系，而是与“世计”有关系。所谓“世计”就是一代又一代传下来的，以拿多少回多少来计算的，当你给某人搬家的利是包的是四百，你搬家时请某人，某人认为跟你关系不错，经济也拿得起，某人会包个六百的还你，所以不论哪种“面皮”，你包利是回人家的经济宽裕的总会包多点回去，经济困难也会凑到原数，所以“面皮”一兜一转，青涨白涨就涨了起来。因为大家人都爱“面皮”，所以“面皮”越来钱越多。这就是“世计”。

现在文明社会，还是一样都爱“面皮”，但是都爱“面皮”又多了一种新的方法，那就是我做好事，十二版帖大请，你只管人来到，不收来客一分一豪，包你吃好，喝好，抽好，最后你回家的时候主人还包个利是给你。

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