11月12日上午,我拿起一包红枣,透过密封的塑料袋,能看到不少白色的虫子在蠕动。这包红枣是中秋送节的回礼,正打算打开食用时,发现红枣里面竟然的小虫子又大又长,关键还会动,看着就觉得恶心。
据了解,干鲜水果生虫的问题由来已久,特别是红枣生虫的现象比较多。因为红枣的糖分多,适合虫子补充营养,虫子凭借本能生存在红枣中,汲取营养。红枣放在潮湿或者高温的地方,有些寄生在上面的果蝇幼虫可能就会长出来。因此,大家在选购或是吃红枣的过程中需要仔细鉴别,可以用手捏一下,如果手感很实说明是好的;如果手感是空的,就得掰开看看是否长虫子了。而保存红枣的办法是,应找个密封性好的保鲜盒、瓶子或袋子,把红枣放进去,然后放入冰箱里。
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