由于近期天气炎热,对肉食食品的运输存储条件要求更高,为确保辖区内肉食市场规范经营,让广大群众吃上放心肉,近日,区食药监局约谈了城区4家生猪肉批发商。 约谈中,该局对各批发商落实食品安全主体责任进行了强调,要求各企业要认真落实肉品质量安全主体责任,必须严格按照国家标准,配备冷鲜产品运输设备、存储设备、销售设备,采购、运输、销售生猪肉全程不中断冷链,保证肉品品质严格进货来源把关,向有合法资质的生产经营者采购肉类及肉制品,并向供货者索取对应的检验、检疫合格证明材料、生产许可证明文件等材料,不得采购和使用来源不明、票证不合法、质量无保障的肉类及肉制品。 下来,该局将继续严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求,把群众的食品安全放在首位,加大巡查力度,严格按照法律法规,遵循执法程序,落实职责,做到有法必依、违法必纠、执法必严,确保食品市场秩序正常。(汕尾市城区局供稿)
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