喝醋软化血管、木耳化血栓、红糖治痛经？你被这些谣言骗了太多年!

食品药品监管局

随着物质生活水平的提高，大家的生活观念也在改变，越来越关注养生是一种好的现象。但是当有养生谣言的存在时，会让养生进入误区。

网络上流传着多种说法，如“喝醋可以软化血管”、“红糖治痛经”。到底这些功效是真的吗？答案看这里↓↓↓

醋可以软化血管？

醋，是一种最基础的发酵食品，主要成分是醋酸。

血管硬化，主要是指血管当中的粥样斑块形成，从而降低血管弹性。醋吃进去之后根本不会直接进入血管。胃酸的主要成分是盐酸，酸性比醋酸要强很多，如果说酸性物质可以软化血管的话，那我们身体当中的胃酸自身就能完成。

就目前的科学研究而言，并没有任何靠谱的实验数据证明醋、醋泡食物可以软化血管，促进血管健康。

直接喝醋不仅没有益处，相反会带来一些危害

由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。

红糖治痛经？

“痛经可能是经期血流失多造成的吧”，不少人就开始补血。红糖的颜色给人感觉是以形补形的“补血”，跟大枣类似，事实上这种植物性铁不容易被人体吸收，作用很小。

很多人会反驳说，“我喝了红糖水确实是不疼了呀。”很可能的原因是，喝了红糖水之后提供热量缓解应激状态；更丰富的代谢辅助物质缓解了炎症；提高了人体虚弱状态时的体温，维持生化反应的正常进行。

实际上，如果喝红糖水管用的话，喝点热水或者喝点姜茶水也是有用的。这是因为摄入一些热的食物，能促进血管舒张，人就会感觉舒服一点。

有传言说红糖致癌这就有点夸张了，致癌物质含量极低，可以忽略。少喝一点用来调味是可以的，但是喝浓红糖水这种做法并不推荐。

木耳可以话血栓、通血管？

木耳一直被认为是传奇食材，可以化栓通血管。

黑木耳，一种普通的腐生菌，蛋白质、矿物质钙、锌、铁的含量都较为丰富。黑木耳当中特有的“木耳多糖”和“木耳黑色素”的存在，才让它有了“降血脂、清血管”等食疗作用。

木耳清血管的言论主要源于之前的一则动物实验“给实验动物喂食黑木耳多糖一段时间之后，会加速动物体内胆固醇的代谢，可以明显降低胆固醇和甘油三酯的含量”。

而我们每日进食的黑木耳数量有限，食用之后也不会有实验当中那样明显的效果。

但是对于身体当中已经形成的血栓，没有任何数据证明长期吃木耳会溶栓、化栓。

来源：安安网