汕尾市五部门联手开展校园食品安全专项检查，共同守护校园“舌尖上的安全”

汕尾资信

  近日，市食品安全委员会办公室、市人民检察院、市食品药品监督管理局、市教育局、市人力资源和社会保障局等五个部门联合开展学校校园及周边食品安全专项检查，采取多项措施，全力保障广大师生饮食安全。

       一是加强组织领导，压实压严责任。 为确保专项检查行动取得成效，由市食安办牵头，联合市检察院、市食品药品监管局、市教育局、市人力资源和社会保障局组织召开了各县（市、区）相关部门分管领导及市区学校主管食品安全负责人的专题会议，对专项检查工作进行了动员部署，讨论决定了专项检查方案，成立了专项检查工作领导小组，进一步加强专项检查工作的组织领导，并明确专项检查时间、检查重点、检查范围、检查方式等方面的内容，要求各地各部门加强沟通配合，督促学校严格落实食品安全、生产安全主体责任，制定食品安全事故处置方案，认真组织自查自纠，排查校园食品安全隐患，对落实学校食品安全工作不力造成严重食品安全事故的单位和责任人，将依法依规追究责任。

      二是坚持问题导向，开展全面检查。五部门组成检查组采取察看现场、查阅资料、听取汇报、现场反馈等形式，重点检查学校（幼儿园）食堂落实食品安全管理制度情况、餐饮服务食品安全量化分级、“明厨亮灶”建设推进情况、2018年秋季学校校园及周边食品安全专项检查存在问题整改落实情况、学校食堂及周边食品经营单位是否存在制售有毒有害、不符合食品安全标准的食品等违法违规行为以及各地教育部门、人力资源和社会保障部门、食品药品监管部门履行监管职责情况等，对检查发现的问题，检查组当场提出整改意见，要求限期整改，检查情况及整改落实情况将在全市进行通报。

       三是突出重点管控，严惩违法行为。以校园及周边小卖部、餐饮店等为重点区域，加大对大米、食用油、肉及肉制品、油炸面制品、膨化食品、豆制品、饮料、散装食品等重点食品的抽检力度，对销售过期、变质、假冒伪劣、“三无”食品、“五毛”食品等不符合食品安全标准的违法行为从严从重、严肃查处，及时曝光披露，遏制不法分子气焰，努力营造卫生健康的校园及周边食品消费环境。

       四是创新监管举措，提升保障水平。专项检查期间，大力推进餐饮业质量安全提升工程，通过现场指导，督促学校食堂加大改造升级力度，完善硬件设备设施，加强食品安全管理，落实各项食品安全管理制度，提升量化等级。引导学校食堂通过建设视频式“明厨亮灶”工程，让广大师生参与到食品安全监督工作中。同时，继续加强示范学校食堂软硬件建设，发挥示范学校食堂引领、带动、辐射作用，对示范学校食堂拔高标准，一律实行食品安全最严的管控，并作为重点推广的学习对象，通过组织现场观摩学习和经验交验等多种方式方法，以点带面，共同提升校园食品安全保障水平。

        五是强化宣传教育，增强安全意识。专项检查期间，通过联合开展学校食堂经验交流、食品安全进校园、食堂食品安全管理员、从业人员专题培训等系列活动，加大对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范等》法律法规以及检察机关公益诉讼新职能的宣传教育力度，同步提升广大师生、食品经营者、从业人员的食品安全意识，提高对公益诉讼的认知度，及时发现和消除食品安全隐患，维护校园良好的食品安全形势。

       据统计，本次联合专项检查，共出动检查人数95人次，检查学校及周边食品经营单位45家，下达责令改正通知书9份。通过此次联合检查，进一步强化了学校食品安全责任意识,有效保障在校师生饮食安全。下来，市食品安全委员会办公室、市人民检察院、市食品药品监督管理局、市教育局、市人力资源和社会保障局等五个部门将全面总结本次专项检查的成果，建立健全多部门联合执法监督的长效工作机制，积极探索联合保障校园食品安全新模式，共同守护校园“舌尖上的安全”。