提升食堂品质，保证学生获得足够的营养

丹青点墨

国家相关部门听到了家长的呼声，终于开始出手治理学校食堂，将从几个方面提升食堂品质，保证学生获得足够的营养。

一、伙食标准大幅度提升中小学时期，孩子正值青春期，生长发育达到了高峰，对于营养的需求十分迫切。一旦这时候饮食失调，那么孩子的生长发育就会受到抑制，不仅外形上会有所阻碍，甚至在大脑等重要器官的发育上面，也会受到严重的影响。

针对学生和家长反应的，学校食堂太难吃的情况，国家相关部门终于出手干预，对于中小学食堂提出了很多新的标准，并且于新学期开学以后开始实施。比如，原来很多食堂，采取外包的形式，承包单位肯定需要挣钱，所以学生花了同样的钱，却吃不到与之相匹配的饭菜，学生的营养摄入当然会受到影响。如今，新规定就很明确了，中小学食堂严禁盈利。

这样的规定，就让学校食堂有了根本性的改变，同样的钱，可以买到更多的菜。而且，教育的福利性也能够得到体现，毕竟，学校不能将挣学生的钱放在重要的位置，不仅是公立学校，就是民办学校，也要遵守这一规定。

假如说食堂有了结余，那么这些结余，还是要用到食堂上面，不允许挪作他用。这样，就保证了学校伙食标准的提升有了更大的保证，学校希望从食堂牟利的途径被彻底堵死。学校只能将提升品质，作为唯一的工作需求。

二、标准提升受到家长欢迎对于学生家长而言，看到孩子受委屈，家长的心就会特别痛，有时候恨不得代替孩子受苦。有些家长听到孩子诉说学校食堂难吃，每天回家恶鬼投胎一样，家长就会心酸的不得了，甚至会偷偷抹眼泪。

对于走读生，家长到了晚餐时间，好歹还能够帮助孩子恶补一下营养，但是对于寄宿生而言，吃食堂是他们大多数时间的唯一选择。一旦周末放学回家，就会准备很多东西，让孩子带去宿舍。但是这种方式，绝对不是正常的行为，毕竟，一日三餐才是人们最为熟悉和最能补充营养的和能量的方式。

现在家长的担心终于要放下了，政府以文件的形式，将食堂的经营管理落实下来，将提升品质作为改革的重点，将孩子的营养和身体健康作为学校教育管理的重头戏，也就让家长心头的一副担子落了地。

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