汕尾肉联厂提前谋划保证市区春节肉食供应 猪肉批发不提价

汕尾资信

汕尾肉联厂及早运筹谋划，已储足今年春节市区所需肉食供应的生猪，并投入资金55万元，更新屠宰设备，切实做好猪肉安全屠宰。该厂承诺，春节期间猪肉批发不提价。

为满足春节期间市区猪肉的市场供应，该厂根据市场供需实际和往年经验，提前做好生猪货源计划和调度，派出专员前往各地订购优质生猪。今年春节，市区计划供应生猪2500头，约60万斤肉，比去年同期约增加5%。目前已储备生猪400头，以应对天气变化。其余生猪的运输工作也已按供应所需分期分批作了妥善安排，以保障供应。此外，该厂最近还投入55万元，对屠宰器械进行检测维修，更新部分屠宰线和相关设备，使肉食质量得到保证。同时，他们严格执行生猪屠宰操作规程，切实做好生猪屠宰前后的安全检疫检验工作，坚决杜绝不合格猪肉流入市场，确保春节期间肉食安全。（来源：汕尾日报  通讯员 钟训成 周贵毓）   

乔峰

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