捷胜风情录【十三】

河柳子

     

     第六章：节庆习俗


       端午节

       端午节即端阳节，农历五月初五为正日，是战国时期伟大浪漫主义诗人屈原投水之日，因其以岁时相称，又叫“五月节”。据梁代吴均《续齐谐记》云：“屈原五月五日投汩罗水，楚人哀之。至此日以竹筒子贮米投水以祭之。……今五月五日作粽，并带楝叶、五色丝，遗风也”。《隋书•地理》云：“五月望日，纪念屈原，习以相传”。可见，端午节是古越族的传统习俗之一，而且在春秋时期便已经在越族境内盛行了。
      捷胜，古为百越之地，因而亦承继了端午节的传统风尚。在农历五月初五的上午，家家户户的门上和窗口都要悬挂榕枝（家乡人称为“松枝”）、香蒲和艾，家中的老人还要把这三样东西用五色丝线扎起来，挂在小孩的胸前，并念念有词：“带上松，健过龙。”有的地方男女有别。

      此外，屋里以及屋前屋后，都必须放置点燃的艾条和烟条（木屑所制），艾香扑鼻，以驱蛇蟒和蚊蝇。还要把家里衣物清理一番，搬出来晒太阳。一到午时，各家各户的妇女都必须从村旁河溪里或井里汲水回家，叫做“挑午时水”。

      据说，这种“午时水”要放在太阳底下晒过午时，方可挑进屋藏起来，且经年不变质，清甜可口，纵没有煮沸亦可饮用。至于“五月节”的专门吃物，则有铜盘粽，俗称“五月节粽”，其制法和食法都较讲究。所谓“清心糖揾（蘸）五月节粽”之谓，实属亦庄亦谐。
       按传统习俗，在这天中午，小孩们则成群结队地跑到河溪里洗澡，大吃桃子，并喝几口“午时水”。有的老人还特意来到河边，给他们的儿孙洗澡，慈爱地抚摸着自家孩子的身子，一边给孩子吃桃子，一边念道：“红心桃配午时水，（吃后）一年到头无痜页痱……”，其中寄寓着他们对儿孙的无限祝福和冀望。

河柳子

     重庆七月半•盂兰胜会                              


      在清代、民国时期，捷胜有一种别饶情趣的习俗，佛教谓之为“盂兰胜会”，它是一种祭幽活动，也是一种较为古老的祭祀孤魂野鬼、祈求四季平安的仪式。         
      “盂兰胜会”并非每一年都有举行，只有逢双七月之年的中元节才大操大办。在这一天，捷胜老大必须抬着城隍老爷的木像游四城门，并要到“东门茔头后”、“西门道町”、“南门大埔”、“北门水电站”四个祭幽场进行监督，俗称“监幽场”。
      这四个祭幽场是捷胜所城的主要祭祀场所，各城门群众必须在所属祭幽场搭好祭棚，糊好牛头马面、大士王等，备好各种牺牲前往祭祀；而城外各乡则在所属村郊进行祭幽。      
      入夜，全城三十六社还要举办高景。城隍老爷像在前，东门大伯爷像镇后，各种牛头马面及各社头神和彩景居中。
      当时，人们用草纸揾油点火照明，千万支火把随着簇拥的人群，照耀着形态各异、异彩纷呈的高景，具体路线与正月二十办高景时一样，都是从城内向城外游行，然后又返回城内，整个队伍像一条火龙，煞是壮观！全城群情涌跃，一片太平昌盛之象。

河柳子

      冬节如过年        


      冬节是指农历二十四节气中的“冬至”。所谓二十四节气，即是按照气候的变化过程，农历一年十二个月可分为二十四节气。即以每月三十天计，每五天为一候，三候为一气，每月为二个节气。从冬至这天起，太阳黄经每增加30°（大约历时30天），便开始过到另一个中气。
      一年共十二个中气，即冬至、大寒、雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪；而从小寒日起，太阳黄经每增加30°，则开始过到另一个节气，一年亦有十二个节气，即小寒、立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪。中气与节气相交相间，便构成现在的二十四节气。在二十四节气中，比较重要的节日有八个，民间称之为“四立”、“二分”、“二至”，而冬至则为其中之一。      
      冬节是农事季节转换的标志，也是人们酬谢神灵的节日。在这一天，家家户户都要拜祖祀神，合家聚餐饮宴，庆贺丰收，其气氛象一年中的其他节日一样热热闹闹。一些在外谋生的人，大都会挤空回来凑一下热闹，拉拉家常。因此，民间有“冬节大过年”的说法，亦是有其道理所在。      
      旧时人们过冬节，当天凌晨即要备五味菜准备拜祖先及做甜圆敬神。现在亦然。全家人都要吃甜圆，以示圆圆满满。并要把“圆仔”粘上门、窗、灶头和米缸等处，称之为“糊冬”，其意为“固本”。在祭祖敬神时，还要向列祖列宗和神明禀明一年的收成情况，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。至下午时，农家还要敬牛。他们替牛梳洗打扮，且用青菜叶包着“圆仔”或猪肉喂牛，还要轻轻抚着牛头，说几句感谢的话。以示他们对牛的爱怜和感激。

河柳子

    过年习俗      


      农历正月初一作为农历一年的开始日，是生养万物的初首，是众多节日中最重要的一个节日，它就是春节。历代以来，人们对它十分重视。     
       春节前半个多月，各家各户均要大搞卫生，清扫居室，揉洗门窗家具，俗称“扫存”；至农历十二月二十四日“灶神上天”后，各家各户又开始备办各种年货，所谓吃、穿、用以及祭神等物品，均要一一添置。
      同时，妇女们还忙于蒸甜粿（以祈长年日子甜蜜）、发粿（意取长年发财）和松粿（以祈长年富裕手头松）；除夕前一天或当天早上，还要包菜粿（以示财物多得可以打成包），
      此外，家家户户要贴春联，有的还在门扇上贴上秦琼、尉迟恭或关云长、张翼德等古代名将画像，以作辟邪驱鬼，护院保家。      
      除夕早上，人们都要大宰“三鸟”，携带鸡、鹅、鸭、酒、甜粿、发粿及墨脯等祭品，各自在本村神庙祭拜，俗称“团年”。
      午饭后，各家老少都要沐浴、穿新衣、祭祖先；至下午三、四点钟，各家老少即可围聚用餐，谓之“围炉团圆”，其晚餐菜肴极之丰盛。晚餐前后，长辈要给小孩发“压岁钱”，而能赚钱的小辈则也要给老人送红包，称为“压腰兜”。
      在这一天，不能吵闹，不能碰破盘碗等器物，若打坏了，则要说些诸如“缶开嘴，大富贵”等一类吉祥语来弥补过失，以象征全家一年自始至终圆圆满满。
      另外，家中水缸要装满水，米缸要装满米，以象征年年有余。是夜灯火通宵，老人们围坐闲聊，“坐更守岁迎新年”；而年轻一辈则到外面赌博娱乐。      
      年初一凌晨（子时——丑时期间），各家各户都要燃放鞭炮，俗称“开门炮”，热烈庆贺新的一年来临。鞭炮燃放多少，则视各家的经济状况而定。因为各家都在同一时辰内连续燃放，故整个捷胜镇内外哔叭、轰隆的鞭炮声震耳欲聋、经久不绝；而火箭炮亦满天飞射，空中烟花七彩纷呈，纸屑铺地，硝烟弥漫，呛人欲窒，虽说各家门灯明亮，然路上的能见度还是较差。
      大年初一逢人便要说吉祥话，要向长辈拜年，祝福老人“添福寿”。     
       探亲访友一般是从年初二开始。出嫁女偕同夫婿回娘家拜贺长辈双亲，礼品原以甜粿、发粿和红柑为主，后来则盛行以饼干、糖果和红柑为主。
      初二至初五为探亲访友的最盛期，初六至十五前的亦不少见。年初一、初二早，各家各户都要祭祖拜神，初五早则迎神下凡就位，还要拜妈祖（天后圣母）、佛祖，并到一些灵响的神庙如城隍庙、得道庵、云海寺、帝爷宫等求一年的签诗，占卜合家的兴衰以及家中成员的命运、财利、婚姻、出外、六甲及其家禽六畜是否兴旺的情况。
      此外，人们在春节前后，还有“许愿”、“还神”等习俗。即就是正月初五以后，人们要求神许愿，祈求神灵保佑家庭兴旺，财利丰厚，四季平安。到了年底，人们就要备办牺牲礼品“还神”（亦称“还愿”）。      
      在春节期间，人们还要开展各种活动。狮班到各地舞狮参拜，表演“五彩”；八十年代后，则盛行做大戏、放电影以及举行象棋赛、猜迷、游戏活动等。

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农历七月半（七月十五）“祭孤（鬼）”由大士王监醮，海城地区也有此风俗吧？好象“三十暝误大士（事）这一谚语发源于海城地区（据说是海丰举人爷黄汉宗之佚事？）？