农村搭秆棚

你隔壁班的同学 · 发表于 2015-1-21 18:44:21

本帖最后由你隔壁班的同学于 2015-1-21 19:48 编辑

导读：在海丰黄羌农村，搭秆棚就是指人们把田里的禾秆稻草人晒干集中在一根长长的木杆架上堆得高高的，搭完之后其形酷似金字塔。搭秆棚的地点多是在屋前屋后，时间则多是在冬天。为家里的牛安置一个能遮阳避雨的牛窝，为耕牛提前储过冬饲料，感谢老牛的辛勤贡献。

在海丰黄羌地区，搭秆棚就是指人们把田里的禾秆扎成稻草人晒干后集中在一根长长的木杆架上堆得高高的，专门为家里的牛安置一个能遮阳避雨的牛窝，以及感谢老牛的辛勤贡献提前为耕牛储过冬饲料，搭完稳固之后其形酷似金字塔。

而搭秆棚的地点多是在屋前屋后，时间则多是在冬天。

每年秋收之后，大人们就会将田里的禾秆（即稻秆）扎成一个个的稻草人，先是放在田里晒干。稻秆大概有半米多高，长得笔直，中间是空的，筷子大小，未晒干之前是金黄色，晒干后变成淡黄色，晒干之后，可以用来搭秆棚。

   秆棚的结构，通常是由石柱、木杆，禾秆，竹篾组成。在秆棚底下，矗立着四根等长的石柱（有时木桩也可以），分布在正方形等距的四角上。其中央位置则是另外一根长长的木杆。在四根等长的石柱上面，横放着7-9根小木杆，然后在其上面再纵放两根，这样下面就形成一个空心了。而角与角之间则用竹篾将木杆稳固，接下来就是堆放稻草了。

   搭秆棚时通常是全家上阵或邻里相帮，先是由一个人站在上面，指挥下面的人扔稻草人上来。刚开始放在石柱小木杆上面的、木杆夹角位置的，是一个个完整的稻草人，并用稻草或者竹篾捆扎稳固在木杆石柱上，待稻草人覆盖底面后，以上部分则要将稻草人解开层层散放在上面，通过一层一层地堆放，慢慢地斜向上往中央那根长木杆靠拢，当到达顶部时，要留出中央长木杆的尾端，用塑料袋或者稻草人绑住尾端。

   搭秆棚时需要注意的是，内层部分通常要将禾秆稻草人解开散放，而外面几层则直接用完整的稻草人，加上尾端用塑料袋绑住了，这样就达到了避雨引流斜下的效果了。最后，从长木杆尾端与四个石柱的边角位置拉四条竹篾，将禾秆与石柱，木杆等捆扎扣住稳固在一起，防止散架掉落、被风吹散或者要有足够的力度平衡牛吃稻草时所产生的拉力。就这样，秆棚便搭好了。

每当秋收之后，冬季之时，就可以看到海丰黄羌地各个村中很多地方突然拔地而起一个个由淡黄色稻草堆成的金字塔秆棚，在秆棚底部、四根石柱中间就形成一个空心可以站人，站牛。而秆棚里的禾秆，可做牛的草料，尤其是冬春季节，旧草已枯，新草未起之时，就必须依靠禾秆来维持耕牛的生命，而禾秆营养成分很高，牛也很喜欢吃，这样在冬季缺少鲜草的时候牛就有禾秆吃，能让耕牛安度寒冬。于是在家乡有种说法是“冬至过后牛不耕田” ，开始给牛放年假了，来感谢老牛的辛勤贡献。加上禾秆有一定的暖身作用，大秆棚又能遮阳避雨，着实是耕牛食住方便很不错的安家之地。

你隔壁班的同学
2014年12月23日写于深圳

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