红酒开瓶后能放多久

dalili

红酒作为一种时尚饮品越来越受到人们的青睐。但是很多时候可能开一瓶红酒后，然后喝不完，那这喝不完的红酒该怎么办？红酒开瓶后能放多久？

红酒开瓶后能放多久？
一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。

开瓶后的红酒该如何保存？
一、重新封口
把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年红酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。

二、冷藏
一瓶密封较好，将近满瓶的红酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。

三、用小容量瓶
把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。 要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。

四、直立
氧气是红酒的敌人。在储存一瓶重新封口的红酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

五、真空瓶塞
用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助红酒保存更久，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

六、打气
灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入。
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