中国是茶的故乡,中国人喜爱品茶,这是地球人都知道的事情,但问题是,现在的年轻人开始流行喝咖啡。
上世纪90年代之前,除了在面向外国人的豪华宾馆里,中国很少有地方提供咖啡。但现在,随着经济的发展和生活的改善,喝咖啡开始在汕尾中产阶层当中成为一种时尚。我们消费者特别是年轻人,不再将咖啡视为奢侈品。
现在,时髦的咖啡店在汕尾开始走红。独立的咖啡店如雨后春笋般涌现,在这些店里,很多饮品的制备是手工完成。
汕尾虽然以茶文化而闻名,来自潮汕、福建、浙江、云南等地的茶叶,都可以在汕尾喝到。许多汕尾市民喜欢在露天的茶馆里放松,喝着服务员优雅地端上的茶水。但是,汕尾的咖啡店也越来越多,不少市民喜欢请朋友去咖啡店,当然咖啡店但提供茶。
当然,茶馆往往更受老年人喜爱,他们喜欢在茶馆里泡上好几个小时,打打麻将,聊聊天。而咖啡店里很少看到40岁以上的人。年轻人会把咖啡馆作为社交场所,但他们更多互动是在线的——分享他们饮品的照片,咖啡制作设备以及时髦的室内设计。
看来,汕尾的茶叶业需要提高茶叶质量和品位,提高服务质量,不要让咖啡挤走茶叶。
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