城区火锅升温安全更受关注

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　　天气转凉，城区火锅升温。记者了解到，山西“11•23”火锅店重大爆炸事故后，尽管不少热爱吃火锅的市民心有余悸，但对吃火锅的兴趣依然不减，只是在对火锅的选择上更注重安全性。
　　一名陈姓男市民告诉记者说：“我现在吃火锅都会看看火锅店是否配备电磁炉刷锅、室内环境是否合格卫生，吃得好吃得香是一回事，最重要的还是吃得安全。”他认为，山西火锅店爆炸事故是供刷锅用的液化气瓶泄漏，遇明火发生爆炸并引燃了餐厅，因此，对那种用液化气瓶刷锅的火锅店，他非常排斥。记者走访了园林中街、凤苑路、通航路等路段多家火锅店发现，火锅店的客流源源不断，大部分火锅店也都使用了安全系数较高的电磁炉供客人刷锅。
　　一名火锅店店员告诉记者，为了杜绝安全隐患，使用电磁炉刷锅是明智的选择。有业内人员提醒食客，火锅虽然好吃，但安全意识不能丢，最好选择电磁炉、环保油、木炭等加热方式相对安全的火锅。（记者 谢霞）
--汕尾日报

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隐姓再埋名

这么冷的天气吃起来就是爽啊！

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