黄坤泽论泡酒法

远航 · 发表于 2015-11-26 14:09:42

喝酒要喝好的酒。什么是好酒呢?
我在这里介绍什么是好酒给好友们。酒要纯米酒。
什么是纯米酒？《三国演义》有介绍：一壶浊酒喜相逢，古今多少事都付笑谈中。所以，米酒要浊的才是好酒，浓浓的酱香型，清彻的并不是真正的米酒。飲米酒最好泡中药。各人身体条件不一样，最好找老中医开方。中药泡酒前要冲洗干净，因为中药在生长过程中，药农用过农药及化肥，药店用过硫黄熏过，所以要清洗干净。然后高压蒸30分钟凉干，中药再按雷公炮制法，把该炮制的中药炮制后才能浸酒。活物不能浸泡药酒，有很多人把活海马浸泡酒飲，说海马尿补肾。如果动物的糞便有营养的话，人，牛，马，猪的糞便也可以了，活物体内有肥油，浸酒一个时间后动物油会产生蛋白霉是致癌菌的物质，所以千万不可浸活物，又如活蛇、活龟鳖等。
浸酒最佳用50度白米酒浸泡一百天。在这百天中，要使药分子和酒分子产生发酵，使酒全部变酸，这叫醋化，然后纯化而达到全纯化，才是好酒，对身体才有益健康。这种酒不上头，喉不干，纯香，这才是上好的好酒。朋友们，本人研究了三十三年的泡酒法，请大家放心享用。