汕尾市食品药品监管局举办2018年全市食品监管人员食用农产品快检技术培训班

食品药品监管局

为提高全市食品监管人员快检技术水平，加强对食用农产品入市后的监管。5月30日，汕尾市食品药品监督管理局举办了全市食品监管人员快检技术培训班，市局相关科室、市食品药品检验所、各县（市、区）局、基层监管所有关人员共50多人参加了培训及考试。

        此次培训主要以食用农产品快检技术操作为主题，委托广州安诺科技股份有限公司讲师团队授课，采取教学互动和讲演并举的方法进行。培训首先，由授课老师讲解传授食用农产品检测基本知识、安全标准以及快速检测箱的运用、操作规程、方法步骤等基础知识。其次，针对农贸市场食用农产品、水产品等开展实际操作培训，重点操作农药残留、孔雀石绿、瘦肉精等常见不合格项快速检测方法、步骤和操作技巧，还现场演示了蔬菜、水产品等检测项目的具体步骤。每位参训人员都在授课教师的指导下进行了现场操作。经过专业指导和实际操作练习，参训人员基本掌握了快检仪器使用操作方法。最后，为确保培训达到预期效果，还组织参训人员以现场实操形式进行了考试，巩固培训所学的知识。

        通过开展快检技术培训，进一步提升监管人员食用农产品快检能力，为扎实推进农贸市场食用农产品快速检测工作，为保障人民舌尖上的安全打下了坚实基础。