市食品药品监管局强化中高考期间学校及周边流通环节食品安全检查

食品药品监管局

在一年一度的中、高考即将来临之际，为确保广大师生吃得放心、吃得安全。近日，汕尾市食品药品监督管理局采取有力措施、主动出击，加强对中、高考学校及周边流通环节食品经营单位食品安全监督检查，认真排查食品安全隐患，有效预防食物中毒事件的发生，确保中、高考期间食品安全。

中、高考期间正值炎热高温天气，是食物中毒的易发高发季节。面包、快食面、牛奶、饮用水、饮料等是师生经常性食用的食品，也是高危食品，为预防食物中毒，市食品药品监督管理局采取以下措施，确保学校及周边食品安全。一是检查经营者是否持有合法有效的食品经营许可证，并摆放或悬挂在经营场所醒目位置；二是监督经营者严把进货关，认真落实进货查验和查验记录制度；三是要求经营者严格按照食品经营条件贮存和销售食品，对经营过程有温度和湿度要求的，配备相关设备并贮存；四是要求经营者及时清理包装破损、腐坏变质、超过保质期限的食品。

此次专项检查，对未按食品安全相关法律法规的要求落实主体责任的经营单位13家予以责令限期整改，有效防控了学校及周边食品经营单位风险隐患，提高了经营者食品安全意识，保障师生食品消费安全。