关于加快推进汕尾小吃行业提质升级的建议

solinson

       临近国庆，微信朋友圈中充斥着各种国际美食节的广告，宣传手段、模式、内容一模一样，文章里面大概写的就是“史上最高逼格的美食盛会”、“来自世界各地的美食”等醒目广告语让不少市民充满期待。有印度的飞饼、巴西的烤鳄鱼、意大利的黑胡椒牛排、西班牙的拉丁果、俄罗斯的深海章鱼脚、英国的炸鱼薯条、泰国的菠萝饭……市民不出汕尾就能尝遍世界美食，还有很多中国各地的美食小吃，如中国台湾的大肠包小肠、香港鸡蛋仔冰淇淋、湖南长沙的臭豆腐、武汉的三鲜豆皮....这个玩烂了的老套路，早已声名狼藉，全国各地唾骂声一片，这些不良举办方拿些不地道的全球美食来忽弄广大的汕尾人民，真当我们是大傻子啊？

       所谓的“国际美食节”其实仅仅是营业场地的主办方和活动组织者的宣传营销手段，但是现场装潢、举办规模等与广告中的宣传明显不符，存在巨大差距。像这样的全球美食节，我认为根本毫无意义，甚至令人反感。我们要的是家乡的味道，纯正的汕尾美食，给我们这些出门在外的游子和前来汕尾的四方游客带来最好最地道的美食。

       独自在外生活，很难吃到汕尾的美食，即使有也不是记忆里家乡的味道，看着吃腻了的各种夜宵档，总会想起家乡，想念家乡的美食。我总是希望某天，汕尾能搞个汕尾美食节，真正属于汕尾人的美食盛会，让我们一站式吃遍汕尾所有美食。

       汕尾从来不缺吃货，也从来不缺美食，汕尾特色小吃品种繁多，美味爽口。“粿”是我们汕尾地区最具代表性的特色美食之一，常见的有菜粿、层糕粿、碗粿、牛腩粿、猪肠粿、菜头粿、鼎溜粿、白食粿、发粿、甜粿、松粿、鼠壳粿、红桃粿、咸水粿、龟仔粿等等，当然还有小米、牛肉饼、菜茶、扁食、冬节鸽、炒米丝、薄饼、油糍、鼎客仔、陆河油茶、擂咸茶、汕尾汉堡、可塘牛腩水。。。可以说数不胜数。以及各种冷饮或甜品，如狗毛糕，草粿、蛤春丸、刨冰、五果汤、油麻糊、红糖姜汁豆花。。。提起汕尾小吃，汕尾人总是津津乐道。。。

       汕尾的特色小吃确实好吃，但是日常美食也是非常美味，有着鲜明的个性，似乎每一份食材都有着自身独有的气质，汇聚成一道道别具特色的美食，如猪脚墨脯鸡、姜醋蛋、呢阿给、菜脯蛋、咸香饭等，靠海的汕尾，海鲜就不要错过啦！如炒石针沙、粉丝扇贝、黄金蚝仔烙、椒盐丝丁、马鲛鱼丸、生地水蟹汤、咸菜苦瓜麻鱼汤，汕尾鱼饺、咸虾姑、晨洲蚝，男女等。

       长期以来，汕尾小吃多粗放式经验式经营，小吃的质量参差不齐，各餐饮企业间交流较少，很难形成品牌效应。因此，我认为有必要成立汕尾小吃行业协会，以传承汕尾饮食文化，树立汕尾特色小吃品牌新形象，提升汕尾美食的知名度和美誉度。建议有关部门及行业协会共同起草汕尾特色小吃目录，规范正名，整理挖掘和提升汕尾小吃及其文化内涵，并对汕尾小吃全面收集整理。同时开展“汕尾味道”美食评选活动，提高汕尾美食知名度，甄选极具代表性汕尾小吃，采取区县推荐、商家自荐、专家初审、电视展播、网络投票、专家终审、社会公示、媒体推广等环节，评选出汕尾人民心中公认的美食。借助旅博会、狂欢节、购物节、啤酒节等各种平台，组织本地餐饮企业参加美食嘉年华活动，推广美食、像沙县小吃一样走向全国。

我爱罗

2017年4月6日上午，教育部召开新闻发布会，介绍《高中阶段教育普及攻坚计划（2017-2020年）》有关情况。教育部基础教育司司长吕玉刚在发布会上介绍，《攻坚计划》的总目标是到2020年，全国普及高中阶段教育（尤其是中职教育），适应初中毕业生接受良好高中阶段教育（尤其是中职教育）的需求。高中教育不仅仅是普高教育，还包括中职教育和职高教育！


计划还有哪些具体内容？
1个总目标 5个具体目标


主要目标
一个总目标是：
到2020年，全国普及高中阶段教育（尤其是中职教育），适应初中毕业生接受良好高中阶段教育（尤其是中等职业教育）的需求。
五个具体目标包括：
■一是全国、各省（区、市）毛入学率均达到90%以上，中西部贫困地区毛入学率显著提升；
■二是普通高中与中等职业教育结构更加合理，招生规模大体相当；
■三是学校办学条件明显改善，满足教育教学基本需要；
■四是经费投入机制更加健全，生均拨款制度全面建立；
■五是教育质量明显提升，办学特色更加鲜明，吸引力进一步增强。


这里划重点，要考试！第二点，普高生:中专生比例要大致相当，即是1:1

请汕尾市教育局严格按照国策普高:中专=1:1的比例划分普高线，最好是总分按一比一，语数英三总也要一比一，双线达标才能上普高，普高学校实行一个班不超过30人的小班制，高考班一个班不超过25人，学考班一个班不超过30人。

我爱罗

海陆丰应该要争取多建职业教育的学校，重视中专，提高普高线！
原因很简单：中专不但要培养一门技术，还要德育，要搞素质教育。
而普高，要高考，要搞应试教育！
另外可以考虑每所普高把学生分为一半高考班，一半学考班的政策，从高一开始实施，让高考班研究高考，以应试教育中的应付高考教育为主，而让学考班研究学考，以素质教育的探究性学习为主，两种不同的教学方式，每次月考出两份不同的试卷。
只有这么做，才能真正拯救一本率和本科率。

秋风爽

非常好的主意，旅游和规划部门应该好好谋划一下。

arun