摄。【广东新闻正点频道】元旦期间,汕尾市陆河县水唇镇罗洞村就组织了一场别开生面的擂茶比赛,共有40位选手参加。他们以两人为一组,自带擂茶工具、碗筷、开水和擂茶所需的材料食品等,吸引了众多游客和村民围观,摄影爱好者纷纷拍
【青岛电视台】寒冬时节,广东汕尾市陆河县的各地梅花相继盛开,吸引了众多游客前来观赏。近日,汕尾市当地组织了一场客家风味小吃擂茶比赛,更是在梅花香里增添了一道独特的韵味。
汕尾市陆河县,不仅有20多万亩的梅园,每年寒冬时节梅花怒放,八方游客前来观赏。而游客前来赏梅的同时,品尝汕尾市当地客家人最具风情的擂茶,也已经成为旅游过程中不可缺少的一项内容。这场别开生面的擂茶比赛,吸引了40位村民参加,他们以两人为一组,自带擂茶工具、碗筷、开水和擂茶所需的材料、食品等,引来了众多游客和村民围观。擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐和桔皮,有时也加些青草药。擂茶不仅可以清饮,也可以配炒米而饮,以擂茶招待客人是汕尾市陆河客家人最隆重的礼节,擂茶也成为当地客家社交活动中必不可少的饮料。在汕尾市陆河县,特别是客家妇女都有熟练的擂茶功夫,汕尾市每个家庭都有一套擂茶工具——擂茶钵和擂茶棍。正所谓:醇醇汕尾擂茶味,浓浓汕尾客家情。
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